Babimams

Biscuits au beurre

Recette bébé 18 mois

24 biscuits

Ingrédients :

250 ml de farine blanche

125 ml de beurre non salé ramolli

90 ml de sucre

1 oeuf

Une pincée de sel

Quelques gouttes d’extrait de vanille

 

Préparation :

1- Dans un bol, mélanger la farine et le sel. Réserver.

2- Dans un autre bol, crémer le beurre avec le sucre et la vanille au batteur électrique. Ajouter l’oeuf et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène. À basse vitesse ou à la cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs. Façonner la pâte en 2 disques. Envelopper de pellicule de plastique et réfrigérer 1 heure

3- Placer la grille au centre du four et préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

4-Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin.

5- Sur un plan de travail légèrement fariné, abaisser un disque de pâte à la fois, à une épaisseur d’environ 5 mm d’épaisseur. Découper les biscuits à l’aide de divers emportes pièces. Réutiliser les retailles.

6-Répartir les biscuits sur les plaques.

7- Cuire au four, une plaque à la fois, environ 12 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Laisser refroidir complètement.

 

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